A la carte Frankrike 2018

Entrées-Förrätter

Chevrésallad
med åländska äpplen, valnötter, mild honungsdressing samt krutonger
8.50€
Ört-och konjaksgravad oxfilé
Serveras med picklad lök
11.00€
Moules Mariniéres
Fransk musselsoppa .Serveras med vitlöksbröd
10.50€
Soupe á l'oignon
Gratinerad fransk löksoppa
8.50€
Escargots á l’ail gratinés
Vitlöksgratinerade sniglar
11.00€

Plats de poisson-Fiskrätter

Queneller på lax och gädda
Serveras med vittvinsås och forellrom
18.00€
Kräftfylld rödtunga
Serveras med krondillssås, kräftstjärtar och vinkokt fänkål
20.00€

Plats de viande-Kötträtter

Rödvinsbräserad oxkind
Serveras med cocnacsglaserad rödkål, rödvinsssky, sockerärter, champinjoner samt palsternack- bolkålspuré
22.00€
Boeuf Bourguignon
Burgundisk köttgryta innehållande nötkött, rödvin, smålök, sidfläsk och champinjoner.
18.00€
Ugnsbakad lammlägg
Serveras med mandelpotatispuré, rostad jordärtskocka samt karamelliserade lökhalvor
22.00€

Plat végétarien-Vegetariskt

Zucchinigratin med mozzarella
Serveras med rostade rotsaker
17.00€

Dessert-Efterrätter

Tarte au citron
Paj med citronkräm och italiensk maräng
10.00€
Petit choux
Med chokladfyllning. Pris / st
1.50€
Créme brûlée
Serveras med vanilj och rörsocker samt med färska bär
9.00€
Kaffeglass
Serveras med chokladbakelse, kaffesås samt rostad vitchoklad.
11.00€