Temaveckor på Hjorten i mars

STEAKHOUSE

Hjorten goes country

Förrätter

 

Oxhjärta

Tartar på oxhjärta med rökig vinägrett, sojamarinerad äggula, friterad lotusrot, kapris och senapsdressing

L, G

    9,50

Heta räkspett

Chilimarinerade räkor, serveras med aioli och smörstekt bröd

L, G mot begäran

9,50

Kyckling quesadillas

Kycklingfyllt tortillabröd. Serveras med vitlökssås och mild salsa.

L, G mot begäran

9,00

Vegetarisk quesadillas

Grönsaksfyllt tortillabröd. Serveras med vitlökssås och mild salsa

L, G och vegan mot begäran

8,00

Krämig potatis- och ostsoppa

Serveras med knaperstekt bacon, rotsakschips och bröd

L, G mot begäran

8,00

Fisk och vegetariskt

Flammad lax

Lax med hemlagad pesto, vitvinssås och grillad sparrisbroccoli. Serveras med duchessepotatis

L, G

22,00

Sotad Tonfisk

Sotad tonfisk serverad på sallad av romansallad, spetskål, quinoa, inlagd ingefära, avokado och friterad lotusrot. Serveras med wasabikräm och emulsionsdressing

L, G

18,00

Linsburgare

Hamburgare med linsbiff, husets dressing, picklad rödlök, gurka, tomat och sallad. Serveras med pommes frites

L, G, vegan mot begäran

    15,00

Kött

Back ribs

BBQ-marinerade revbensspjäll av fläsk. Serveras med coleslaw, grillad majskolv och sufflé potatis

L, G

21,00

Flankstek

Flankstek av nötkött marinerat i apelsin. Serveras med espagnolesås, smörslungade grönsaker, grillad paprika och ugnsbakad potatis

L, G

  23,00

Hjorten burgare

160g lammfärsbiff, husets dressing, bacon, cheddarost, picklad rödlök, inlagd gurka, tomat och sallad. Serveras med pommes frites

L, G mot begäran

16,00

Pulled chicken pita

Långbakad kyckling i pitabröd tillsammans med vitlökssås, picklad rödlök, gurka, tomat och sallad. Serveras med pommes frites

L, G mot begäran

16,00

Desserter

Tosca-bakat äpple

Mandelbakat åländskt äpple. Serveras med vaniljglass och lönnsirap

L, G

9,50

Red velvet bakelse

Den klassiska amerikanska tårtan i Hjortens tappning

L

8,00

Creme brulée

Med kvällens smak, serveras med ett färskt fruktspett

L, G

8,50

Citroncheesecake

Med en passionsfruktsspegel, serveras med färska bär och halloncoulis

L

9,50

Kvällens pralin trio 

Fråga er servitör om kvällens smaker

G, vid andra allergier fråga din servitör

 4,50