À la carte- meny

Välkommen på à la carte alla torsdagar, fredagar och lördagar 6 november-22 november 2025!

Meny kommer!

Förrätter

Sotad regnbåge från skärgården med ångad fiskballotine (AX)
krämig pepparrotssås, aromatisk dillolja och picklad blåstång
Glutenfri Laktosfri
11.50 €
Rökt åländsk rådjursstek med skogssvampsallad (AX)
Lingonchutney och örtmajonnäs
Glutenfri Laktosfri Åländska huvudråvaror
10.50 €
Smörstekt råraka med siktartar från Brändö (AX)
Toppad med regnbågsrom, Flundervikens tångkaviar, finskuren lök och vispad smetana
Glutenfri Laktosfri Åländska huvudråvaror
11.50 €
Ugnsrostade åländska betor med créme på Wetteros getost (AX)
Serveras med friterad surdeg, honungsvinägrett och ruccola. Glutenfritt och Laktosfritt mot beställning
Vegetarisk Åländska huvudråvaror
10.50 €
Kvällens soppa med bröd (AX)
Krämig purésoppa på åländska råvaror, serveras med örtpesto.
Laktosfri
10.50 €

Varmrätter

Pocherad torskrygg i vittvin- och skaldjursbuljong (SE)
Hollandaise smaksatt med kräftstjärtar, blåmusslor och kokt tournerad Annabelle-potatis
Glutenfri Laktosfri Svenska huvudråvaror
29.50 €
Pannstekt sikfilé från Brändö med svampstuvning från de åländska skogarna (AX)
citrussmaksatt fänkål, dillfräst potatis- och rotsakspytt
Laktosfri Åländska huvudråvaror
28.00 €
Grillad biff av oxe med pepparsås (FI)
vitlökssauterade bönor och confiterad potatis
Finländska huvudråvaror Glutenfri Laktosfri
35.00 €
Åländskt lamm på tre vis med madeirasås (AX)
ugnsrostade rotsaker och vitlökspotatis
Glutenfri Laktosfri Åländska huvudråvaror
34.00 €
Kåldolm fylld med svamp-speltotto från de åländska åkrarna (AX)
Mattas Åsas ost, ugnstorkad tomat, dragonskum och krispiga kålchips
Glutenfri Vegetarisk Åländska huvudråvaror
24.00 €

Efterrätter

Smördegsäppelstrudel på åländska äpplen (AX)
hemlagad vaniljsås och rostade nötter
Laktosfri Åländska huvudråvaror
12.50 €
Hemlagad vaniljglass med varm kinuskisås (AX)
en enkel men oemotståndlig avslutning
Glutenfri Laktosfri
9.00 €
Havtorns crème caramel (AX)
silkeslen crème caramel med frisk syra från åländska havtorn
Glutenfri Laktosfri Åländska huvudråvaror
10.50 €
Tiramisu (ITA)
italiensk dessertklassiker
11.50 €
Hemlagad tryffel med bärsmak (AX)
kvällens tryffel bjuder på en fruktig överraskning – fråga din servitör om dagens smak!
Glutenfri Laktosfri
3.00 €