Brunch
Välkommen på vår populära brunch 1-2 februari 2025!
Klassiska och moderna brunchrätter möter en medelhavsinspirerad helhet fylld av grönt. Här kombineras beprövade favoriter med nya spännande smaker och idéer skapade av våra studerande.
Uppdatering 22 januari
Brunchen blev fullbokad på rekordtid! Vill du köa? Skicka e-post med info om önskad dukningstid till hjorten@gymnasium.ax!
Pris:
Vuxen: 22 euro
Barn 4 – 12 år: 12 euro
Barn under 4 år: 6 euro.
Dukningar:
Dukning 1 kl. 11:00
Dukning 2 kl. 13:00
Sittningstid per dukning: 90 minuter.
Bröd och ovanpå
Rostbröd
Glutenfri
Laktosfri
Foccacia
Laktosfri
Croissanter
Laktosfri
Bagels
Laktosfri
Joannas limpa
Glutenfri
Laktosfri
Fröknäckebröd
Glutenfri
Laktosfri
Smör
Glutenfri
Laktosfri
Vispat örtsmör
Glutenfri
Laktosfri
Mjölkfritt alternativ
Glutenfri
Mjölkfritt
Färskost med rostade sesamfrön
Laktosfri
Hummus
Glutenfri
Laktosfri
Baba Ganoush
Glutenfri
Laktosfri
Muhamraröra
Glutenfri
Laktosfri
Kallt / uppskuret
Skärgårdsskinka
Glutenfri
Laktosfri
Ost från ÅCA
Glutenfri
Vegansk ost
Glutenfri
Laktosfri
Fänkålssalami
Glutenfri
Laktosfri
Medwurst
Glutenfri
Laktosfri
Örtmarinerad rostbiff
Glutenfri
Laktosfri
Ägg med räkröra
Glutenfri
Laktosfri
Rågröt med kokosflingor och bär
Glutenfri
Laktosfri
Italiensk bowl
Glutenfri
Laktosfri
Hemlagad granola
Glutenfri
Laktosfri
Hemlagad apelsinmarmelad
Glutenfri
Laktosfri
Hemlagad hallonsylt
Glutenfri
Laktosfri
Hemlagad svartvinbärsmarmelad
Glutenfri
Laktosfri
Hemlagad Nutella
Glutenfri
Laktosfri
Sallader
Grönsalladsmix
Glutenfri
Laktosfri
Medelhavssallad
Glutenfri
Laktosfri
Taboulleh
Laktosfri
"Svinnsallad"
Glutenfri
Laktosfri
Rostat bovete, pumpa- och solrosfrön
Glutenfri
Laktosfri
Rostad paprikavinaegrette
Glutenfri
Laktosfri
Parmesandressing
Glutenfri
Laktosfri
Fisk och vegetariskt
Rostad potatis med kallrökt regnbåge
Glutenfri
Laktosfri
Pizzabullar Vesuvio
Med spenat och soltorkade tomater
Laktosfri
Stufato med blomkål
Italiensk grönsaksgryta
Glutenfri
Laktosfri
Spansk grönsakstortilla
Med potatis, lök, paprika, m.m.
Glutenfri
Laktosfri
Ugnsrostade rotsaker, oliver och fetaost
Glutenfri
Laktosfri
Kötträtter
Dahlmans korvmix
Laktosfri
Råbiff med rostad vitlöksmajonnäs
Glutenfri
Laktosfri
Nordafrikansk grillad kyckling
Glutenfri
Laktosfri
Från köket
Rätter som kan beställas från kockarna i köket
Ugnsbakad Brie med rosmarin, bröd
Glutenfri mot beställning
Laktosfri
Toast Benedictine
Toast, pocherat ägg, spenat, bacon eller rökt lax, Hollandaisesås. Glutenfri mot beställning.
Laktosfri
Shakshuka
Vegetarisk kryddstark ragu med ägg
Glutenfri
Laktosfri
Kleftiko
Grekisk lammgryta
Glutenfri
Laktosfri
Bananpannkakor
Med vispat jordnötssmör, björnbär, lönnsirap
Glutenfri
Laktosfri
Rika Riddare
Med äppelkompott, vispad grädde
Laktosfri
Sött
Runebergstårta
Miniversion av den traditionsenliga bakelsen
Laktosfri
Vaniljbullar
Laktosfri
Chokladpudding
Glutenfri
Laktosfri
Fruktsallad
Glutenfri
Laktosfri
Drycker
Grön powersmoothie
Glutenfri
Laktosfri
Fruitie
Glutenfri
Laktosfri
Iste
Glutenfri
Laktosfri
Apelsinjuice
Glutenfri
Laktosfri
Äppelmust
Glutenfri
Laktosfri
Bloody Mary Virginshot
Glutenfri
Laktosfri
