Temaveckor, årskurs 3

I mars har årskurs tre temaveckor som de själva planerar och genomför.

Temat är En afton med nordiska smaker

Öppet: 7-9.3, 14-16.3 och 21-23.3.2024.

Förrätter

Åländsk siktartar
Serveras på smörstekt svartbröd med äpple och friterad dill
Laktosfri Åländska huvudråvaror
12.00 €
Konjaksgravad rådjursfilé
Prästostkräm, syltad svamp, rosmarinhonung, rostad hasselnöt
Glutenfri Laktosfri
14.00 €
Carpaccio på betor
Getostkräm, rostade pinjenötter, balsamicosirap (vegan mot beställning)
Glutenfri Laktosfri Vegan Vegetarisk
10.00 €
Pilgrimsmusslor
Sesamkex, brynt sojasmör och marinerad gurka
Laktosfri
12.50 €
Krämig jordärtskocksoppa
Med sallad på knaperstekt bacon och picklad rättika (vegan mot beställning)
Glutenfri Laktosfri Vegan Vegetarisk
10.00 €

Varmrätter

Smörstekt panerad abborre
Beurre blanc, ärtpuré, picklad gulbeta och örtduschess
Glutenfri Laktosfri
26.00 €
Örtpanerad lammrostbiff
Rödvinssås, blomkålspuré, rårörda tranbär och kantarellkrokett
Laktosfri
28.00 €
Äppelbrässerad hjortstek
Rotsaker, äppelchutney, portvinssky och hasselbackspotatis
Laktosfri
30.00 €
Knaperstekt ankbröst
Citrusrisotto, sparrisbroccoli, röd morot och Calvadossås
Glutenfri Laktosfri
28.00 €
Grillade batatbiffar
Polentafritters, tryffelmajonnäs, marinerade champinjoner, ugnsrostad palsternacka
Glutenfri Laktosfri Vegetarisk
23.00 €

Desserter

Brynt smörglass
Inkokta äpplen, kanelcrunch och sockerkristall
Laktosfri
10.00 €
Morot- och havtornssorbet
Citronmaräng och tuile (vegan mot beställning)
Laktosfri Vegan Vegetarisk
9.00 €
Kardemummakaka
Baileysmousse, kanderad morot och citruskräm
Laktosfri
12.00 €
Bubbelpannacotta
Citrusgelé, flädercoulis och blondie
Laktosfri
11.00 €
Bordsdukning med vinglas
Drinklista

Enligt 33 § i alkohollagen är reklam och indirekt reklam för starksprit och annan verksamhet för främjande av försäljningen av starksprit förbjuden.
Därför visar vi inga alkoholvaror med en alkoholhalt på över 22 volymprocent.

Meddela oss så skickar vi vår drink- och dryckesprislista!

Restaurang
Boka bord
Boka direkt på dinnerbooking.com
  • hjort

    Jättegott

    Jättegott😀
    Guy Alm, Övningsrestaurang Hjortens Facebooksida
  • hjort

    Siktartaren var riktigt bra

    Siktartaren var riktigt bra med det rostade svartbrödet till!
    Charles Andersson, Övningsrestaurang Hjortens Facebooksida
  • hjort

    Tusen tack

    Tusen tack för god mat och fin service ikväll 🌟
    Åsa Vördgren, Övningsrestaurang Hjortens Facebooksida